正如云笙所料，下衣村的李东李西财力有限，也就只能在自己村子隔壁的两个村里把豆子都收购完。

以钱安为首的年轻郎君们，携带着钱里正的介绍信、和以钱氏宗族为qiáng大后盾募集的钱，一个村落一个村落地走访，收购了不少豆子。

等他们把豆子收的差不多的时候，几乎整个新丰县都知道金溪村要办作坊了，若想吃到最正宗的金溪豆腐，可以去村里面买。

许多村都动了心思，既然买得越多价格越便宜，他们完全可以效仿金溪村以前的做法，买了豆腐挨家挨户挑着卖。

原料的事情便这样迎刃而解。

灶头修建的非常快，很快就能投入使用。

紫苏也是忙得不可开jiāo。根据云笙的建议，最好将作坊分成一百股，每股两贯钱，一百股合计便是两百贯，开个小作坊绰绰有余了。

钱里正家出了大头，认了二十股，钱东和另一户也在县里摆摊卖包子的人家各认了十股，除此之外，云笙承诺提供新式豆腐菜肴霉豆腐、彩色豆腐、香gān、油豆腐和豆腐皮的做法，以此入二十股。

这样一来，便只剩下四十股。紫苏和白芷满怀期待地找云笙做说客，也分别入了两股。饶是如此，村里人还是观望地多。

钱里正并不着急，只挨家挨户地和他们说这豆腐作坊的好处，并且还言明，除却已经入股的云笙、白芷和紫苏以外，只有金溪村钱氏族人能入股，入股之后，只要作坊赚钱，股东每月都有收益，年终有奖金，并且股份作为遗产传给下一代。

许多人被说动，陆陆续续地加入了豆腐作坊。

紫苏便忙着计算股份钱财，账务往来。

云笙听闻后暗想，毕竟也只有宗族有这公信力，能让族人入股。

豆腐作坊轰轰烈烈的展开了运作，云深也抽空回了一趟金溪村，将霉豆腐、彩色豆腐、香gān、油豆腐和豆腐皮的方子jiāo给了钱里正，并且为他们演示了一遍。