书房里重新安静下来,但气氛却更加凝练。
李云天踱步回到书案后,没有立刻坐下,而是负手站在窗前,望着院中葱茏的树木,眼神深邃。
派出人手只是争取时间和原料的第一步,真正的根本,还在于建立起自己能掌控的榨油能力。
片刻后,他收敛心神,坐回椅中。
铺开一张质地均匀的宣纸,镇纸压好,又从笔架上选取了一支大小适中的狼毫笔,在端砚中饱蘸浓墨。
他没有急于落笔,而是闭上眼睛,让脑海中的记忆清晰起来。
前世参观过的古老油坊、在书籍和纪录片里看过的传统榨油工艺、以及基于现代知识对一些环节效率的思考……
这些信息如同涓涓细流,逐渐汇成清晰的脉络。
笔尖终于落下,稳健而流畅的线条开始在纸上显现。
首先勾勒出的,是一套石碾的简图。巨大的圆形碾盘,中心有轴,需要牲力或水力牵引的碾砣……当前最优选择便是牲力石碾。
接着他标注了大概的尺寸比例,并在一旁用小字注明:“青石为佳,须厚重平整,碾槽要深,一次可投料两百斤。”
接着,是蒸炒环节的设备。
他画了一个带有厚重木盖的大铁锅,锅下连接着灶膛,旁边配有木锨、竹匾。
“籽实须先破碎,后入锅文火慢炒,或上甑蒸制,去除水分,激发油香,亦便于后续出油。”他写着步骤要点。
最核心的,便是榨膛了。
他详细绘制了木榨的构造:粗壮坚实的硬木制成的榨床,中间是容纳油饼的圆形或方形膛孔,一侧是排列整齐、用于施加压力的木楔以及撞锤的示意图。
他特别强调了榨膛的斜度和木楔的梯形设计,这关系到压力能否有效传导。
“榨膛须内壁光滑,密闭严实。油饼以铁箍或草绳捆扎,垫以稻草或油草……”
他还考虑到了收集环节,画了承接油液的油槽和沉淀用的陶缸。
画完主体,他又在另一张纸上开始设计一些可能的“改进点”。