第269章 巷尾的老酱园

朝花瑾雪 忧郁的天 1265 字 9个月前

“爷爷说,他当年走得匆忙,没来得及跟您告别,一直很愧疚。”苏晴说,“他还说,您做酱菜的手艺,是真正的工匠精神,一定要传承下去。”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

老李头合上笔记本,紧紧抱在怀里。他看着苏晴,又看了看后院的酱缸,突然笑了:“丫头,你愿意学做酱吗?我把这手艺传给你。”

苏晴愣住了,随即用力点头:“我愿意!谢谢李大爷!”

从那以后,苏晴每周都会来酱园学做酱。老李头把祖传的手艺倾囊相授,从选料的讲究到腌制的火候,从发酵的时间到调味的比例,都一一细细讲解。苏晴学得很认真,笔记记得密密麻麻,遇到不懂的就反复请教,手上磨出了水泡也不叫苦。

老李头的儿子看到酱园的变化,也改变了主意。他主动提出帮忙打理线上店铺,负责打包、发货。老李头看着儿子忙碌的身影,又看着苏晴认真学做酱的样子,心里充满了欣慰。他知道,这酱园的手艺,终于有人传承了。

年底的时候,酱园举办了一场“老酱新味”品鉴会。老李头拿出了传统的黄豆酱、腌萝卜,苏晴则推出了新研发的香辣鲍菇、酸甜圣女果。前来品鉴的人络绎不绝,大家一边品尝,一边听老李头讲酱园的故事,气氛热烈而温馨。

苏晴站在老李头身边,看着眼前热闹的景象,心里充满了成就感。她知道,自己不仅传承了爷爷的心愿,也让这古老的酱园焕发了新生。

夕阳西下,金色的余晖洒在酱园的木门上,给古朴的建筑镀上了一层温暖的光。后院的酱缸里,酱香依旧浓郁,那是岁月的味道,也是传承的味道。

老李头坐在酱缸旁,手里捧着苏长林的日记,脸上露出了满足的笑容。他知道,德顺酱园的故事,还会继续下去。这方酱缸,这门手艺,这独有的老味道,将会一代代传承下去,永远不会消失。