李总管连忙躬身行礼：“皇后娘娘客气了，能为殿下和公主效劳，是奴才的荣幸。”他转身对身边的厨师们说道，“大家都停一下，配合皇后娘娘和殿下、公主。”

苏清鸢看着孩子们，说道：“泽儿、月丫头，今天御膳房要准备十个人的午饭，你们来算算，需要多少斤米、多少斤蔬菜、多少斤肉类。李总管会告诉你们每个人的用量，你们来计算总数。”

李总管笑着说道：“回殿下、公主，我们御膳房做饭，每个人大约需要半斤米，一两蔬菜，二两肉类。”

萧承泽立刻说道：“母亲，我来算！十个人的话，米的用量就是十乘以半斤，等于五斤米；蔬菜的用量是十乘以一两，等于十两，也就是一斤蔬菜；肉类的用量是十乘以二两，等于二十两，也就是二斤肉类。”他一边说，一边用手指在手心比划着，算得又快又准。

萧承月则拿出随身携带的小本子和笔，一笔一划地记录着：“每个人半斤米，十个人就是半斤加半斤，加十次……”她一边数，一边写，过了一会儿，才抬起头说道：“母亲，米需要五斤，蔬菜需要一斤，肉类需要二斤，对吗？”

李总管笑着点头：“殿下和公主都算得很对！十个人的午饭，确实需要五斤米、一斤蔬菜、二斤肉类。”

萧承月惊讶地睁大了眼睛：“原来一顿饭要准备这么多东西！五斤米，看起来好多啊，厨师们要煮这么多米，肯定很辛苦。”她看着案台上堆积如山的食材，又看了看忙碌的厨师们，小脸上露出了敬佩的神情。

苏清鸢趁机引导道：“月丫头说得对，一顿饭就要准备这么多食材，厨师们还要洗、切、炒、炖，确实很辛苦。而百姓家里，每天都要做饭，要照顾一家人的饮食，更是不容易。他们不仅要种地、织布，还要操持家务，照顾老人和孩子，生活很辛苦。”

她顿了顿，又说道：“所以，我们做任何事都要懂得计算、懂得规划。就像御膳房做饭，要先算出每个人的用量，再准备食材，这样才不会浪费，也能让大家吃饱吃好。将来你们治理国家、帮助百姓，更要心中有数。要知道百姓有多少人，需要多少粮食、多少衣物、多少药材，才能合理规划，让百姓们都能吃饱穿暖、安居乐业。”

萧承泽若有所思地说道：“母亲，我明白了。就像父皇推广高产作物，要先算出全国有多少百姓，需要多少粮食，才能确定推广多少亩地、引进多少种子。如果算错了，要么粮食不够，要么种子浪费了。”

“泽儿说得非常好！”苏清鸢赞许地看着他，“算术不仅能帮我们处理生活中的小事，还能帮我们解决国家大事。比如统计人口、计算赋税、规划水利工程、储备粮食，都离不开算术。只有算得准、规划得好，国家才能稳定发展，百姓才能幸福生活。”

萧承月也点点头：“母亲，我以后会更认真地学算术。将来我要帮百姓算一算，他们种多少地能收获多少粮食，能卖多少钱，让他们的生活越来越好。”

苏清鸢笑着摸了摸孩子们的头：“你们能这么想，母亲很欣慰。算术是一门实用的学问，只要你们用心学、用心用，就能在生活中、在治国中发挥大作用。”

在御膳房的这堂算术课，让萧承泽与萧承月对算术有了更深刻的理解。他们不仅学会了计算饭菜的用量，更明白了算术背后的意义——算术不是枯燥的数字游戏，而是与生活、与民生息息相关的实用技能。

离开御膳房时，萧承月还特意走到一位正在切菜的厨师身边，小声说道：“厨师伯伯，您辛苦了！谢谢您为我们做这么好吃的饭菜。”

厨师连忙放下手中的菜刀，躬身行礼：“公主殿下客气了，这是奴才应该做的。”

看着孩子们懂事的样子，苏清鸢心中满是温暖。她知道，这堂算术课，不仅让孩子们学到了知识，更让他们学会了体谅他人、珍惜劳动成果。

回到宫中，萧承泽主动拿出纸笔，写下了今天在御膳房学到的计算方法，还自己编了几道算术题，认真地做了起来。萧承月则画了一幅画，画里是御膳房的厨师们忙碌的场景，旁边还写着“厨师伯伯辛苦了”几个稚嫩的字。