客人们有的点头表示赞同，但有的此刻目光中赞赏之色更甚，这不仅有天分，还谦虚啊！难怪能够年纪轻轻的就建起了珍馐阁？

千白芷

也不好再多说了，而此刻第一期的纪录片的录制竟是也已经开始了。

千白芷一边准备一边解释道，苏东坡的烹肉之法其实在其《炖肉歌》中就可以见其奥妙，‘慢着火少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美’。

嗯，千白芷就是这么不坚定，之前本来是准备着第一期以刀工为主题，但随着这话一出，心里就改了主意。

其实火候也不错？

真的就没有见过这么善变的女人！

嘛，反正没人知道她今天要做什么不是？也不算有变不是？

这可是难得的学习机会！即使是一些只对吃的感兴趣对如何做的并不感兴趣的客人此刻也认真看着，反正不要钱，看看也不碍事不是？

不过，他们倒是想一直看下去，但这现场做东坡肉也是个耗时的事情，这用文火焖可是差不多要花上个两个小时，这些客人哪里有那么多时间？

千白芷倒是不受影响，不仅如此，她在等待焖肉的时间里，又介绍起了其他，毕竟她也不仅仅是为了给客人们展示东坡肉不是？这还是在录纪录片呢！

之前虽然没有准备，但这考验火候的菜实在是太多了。

其实讲真，有多少菜不讲究火候？大多都是过一分则老，少一分嫌生，做的可以入口很简单，但要做到恰到好处都是需要功夫的。

就如之前的梅菜扣肉，辣子鸡丁，都是考验厨师火候掌握的菜。

千白芷想了想后选择了蒜泥白肉，这道菜可不只是考验火候还是考验刀工的菜。

这道菜当然是为了炫技啦~~

所以这一期纪录片千白芷之前是这么准备的，前一部分是给自己装逼用的，也就是要做凸显她技艺的菜式，而后一部分就可以算是开放式教学部分，做一些没那么难但味道很不错的菜式，供大家学习，在这中间还需做些讲解。

而现在第一期就有些不一样，有了变化，千白芷也不搞什么千篇一律，也加入了客人吃后的点评。

因为这不是直播，而是录播，后期当然还是有些添加的东西，这些就不是千白芷想的了。

虽然众人看着千白芷的刀工啧啧称奇，那肥瘦双层肉片还都切得那般匀薄，真真不是常人能够做到的。

不过这道蒜泥白肉也不是所有人都能够吃得惯的，就有几个坐在前排的客人有些受不了那大蒜味，掩鼻撤到了后面。

对此千白芷也觉着什么，这是个人口味不同，即使是再好吃的菜肴，也总有人口味不同，不喜欢吃的。

更别提这种有忌口的，大蒜本就是有很多人不喜。

千白芷做的不多，在场大多客人都想第一时间尝到这道菜品。她往客人桌上看了看，就见那些客人好不矜持的举手示意。

并不是随意挑选，千白芷挑中的原因是，这名客人最馋真的，一点没夸张，千白芷相信，可能再晚一点，这位客人口水就要真掉下来了